盤點石家莊四大好吃的夜市

導語 再冷的天也阻擋不了石家莊人出門吃夜市的熱情,在嘈雜的人群中品味美食、敘舊聊天是石家莊人生活最得勁的事兒!今天小編就給大家盤點下石家莊超好吃、超火爆的四大夜市,這個冬天,就讓我們一條街一條街,一家挨一家吃個夠!

  新石中路夜市——莊里數一數二的夜市


  作為莊里數一數二的夜市,最少女心的當屬西頭的花式棉花糖,制作過程更像藝術表演;酷炫的液氮冰淇淋,將液態奶油放入水里煮,不斷冒出白色煙霧,食材瞬間凝固,場面震撼;油煎臭豆腐聞著臭并不嗆鼻,配上自制醬汁,外焦里嫩讓人欲罷不能!

  ▲西頭的花式棉花糖,攤主康大哥制作棉花糖的過程更像是藝術表演,最后依次壓出五個花瓣收尾,堪稱民間工藝的2.0版。

  ▲液氮冰淇淋。老板將液態的奶油放入特殊的水里煮食、在料理過程中會不斷冒出白色煙霧,幾乎還未顧客反應過來,液態的食材已瞬間凝固,場面非常震撼。

  ▲油煎臭豆腐也是來這必吃的,聞起來臭味并不嗆鼻,搭配上自制醬汁和辣醬,嘖嘖,外焦里嫩的口感簡直讓人欲罷不能!

  炒涼粉啦,烤冷面呀,老北京牛肚、甘蔗汁、水果盤,還有雪花酪,依然是小時候的味道。吃完主食餅類,去大名府養生粥攤買杯冰鎮綠豆湯,或者是買杯和冰糖一起熬制的酸梅湯,喝完令人口舌生津,兩個字,完美(金星老師附體)!

  Tips時間:六點正式開市

  特色:號稱莊里最大的夜市,吃、喝、玩、樂、穿、戴,都可以在這里得到滿足,花費不多,又頗有樂趣

  環境:每家都是標準攤位,都掛著兩個紅燈籠,較為干凈整潔

  推薦:花式棉花糖、液氮冰淇淋、大名粥、周記紅油熱干面

  地址:橋西區新石中路

  翟營大街(金馬)夜市——火到爆的熱干面


  翟營大街夜市的火爆真叫人汗流浹背,從東崗路起,往北綿延200米全是各式各樣的小吃:國足臭豆腐,一語雙關的小吃,傳統五香、勾魂麻辣、經典香辣和爽口微辣四種醬汁,可以雙拼;想吃紅油熱干面一定要趁早;烤冷面,雞蛋跟冷面擁抱,蔥花、香菜提味兒,最后澆上醬汁,香氣撲鼻!

  ▲國足臭豆腐:不過可沒有那么臭哦,外皮炸至金黃便夾出,有四種醬汁可以選:傳統五香、勾魂麻辣、經典香辣和爽口微辣,這些醬是可以雙拼哦。名字是玩笑話,但也真希望國足不再臭啦!

  ▲最火熱的那絕對是這“捂汗”熱干面:武漢紅油熱干面是傳統小吃,有紅油、芝麻醬、蔥花、香菜和其它輔料……所以想要吃到好吃的熱干面就一定要趁早哦!

  ▲烤冷面也是夜市的霸主:在熱鐵板燒滋水讓冷面軟些,攤一顆雞蛋跟冷面擁抱,加上蔥花、香菜、辣椒提味兒,最后澆上醬汁,香氣撲鼻,哎呀呀口水出來了。吃了很多口味偏重的小吃,還可以來一個炸香蕉換個口,甜甜的味道很惹人愛哦!

  Tips地址:翟營大街、東崗路交叉口東北角便道上。

  時間:晚6點半基本上都出攤了。

  貼士:熱干面排好號之后可以先去買別的,回來可以直接領了吃。

  富強大街夜市——富強大街上的烤面筋扛把子


  富強大街這個相對來說新興的夜市,在衛生上很有保證,兩家美食最火爆,一家是烤面筋,每次出攤都會引來排隊;另一家是各種鐵板燒,在這里絕對是元老級,十三年的老店絕對不同凡響。這兩家絕對稱得上這條街的夜市扛把子。

  ▲香辣面筋:在這里已經有六年了,六點半開始營業,六點多就有人排隊,干凈又好吃是這里火爆的原因??久娼罟ば驈碗s,除不辣的,其余的都先澆一遍紅油,再上火烤,同時在另外的臺子上現做辣醬。刷一遍辣醬后撒調料,再刷一遍辣醬,最后換成木簽子送到顧客手中。有時候他家會不出攤,想吃的朋友可以提前打電話問一下哦!(電話見Tips部分)

  ▲老三魷魚:一塊兒鐵板上正烤著豆皮兒和金針菇,加上魷魚就是這家三大件。豆皮很大片,金針菇入味兒,魷魚很勁道有嚼勁。老板說他在這里做生意已經有十三年了,一開始沒有夜市的時候在另外一邊,后來夜市建立起來了,老顧客也都跟著到了這邊,他手下都收了九名徒弟了,在全市各大夜市中做著美味。

  Tips時間:晚上6點半開始。

  地址:槐中路和富強大街交叉口東北角。

  貼士:烤面筋需要6點就要開始排隊了。

  烤面筋預約電話:13933867611

  大經街夜市——百年老街找回兒時味道

  大經街夜市延承著最親切的莊里人兒時味道,炸糕、餃子、麻辣燙……很多家都有你要的干凈和洋氣兒~推薦老郭烤面筋和最南邊一家美女做的烤面筋,有一家兄弟做的炒酸奶非常推薦,常在東馬路口或近裕華路區域出攤,用料真是超大滿足!

  ▲油炸糕,還是小時候那么好吃~

  ▲混亂的麻辣燙已經out,菜品整齊串成串串排排站,沒有嚇人的顏色,只有水靈的鮮蔬和百分百的美味!

  ▲夜市,當然少不了烤面筋的評比,推薦老郭烤面筋和最南邊一家美女做的烤面筋。老郭家的味道濃郁一些,生意火爆,一下都沒閑過;美女家的味道如人,淡一些卻很有韻味。

  ▲鐵板醬香豆腐焦黃誘人,伴著嗞嗞的響聲香氣四溢。

  ▲香煎小土豆總能讓人找到逛廟會的感覺,就連日本的傳統“祭り”上都能常見香煎小土豆們的身影,真是地道傳統又國際化的不凡存在!

  ▲有一家兄弟做的炒酸奶非常推薦,常在東馬路口或是靠近裕華路的區域出攤。用料真是超大滿足!大粒杏仁、花生末、黑芝麻、紅小豆,還有超飽滿的葡萄干和洋氣兒的抹茶粉,足量果仁配上自己喜歡的大塊兒水果,等到濃香的酸奶在冷卻機上“炒”成美味的冰淇淋,趕緊在化掉前大口大口地享用~

  Tips位置:大經街夜市貫穿中山路到裕華路的一整條街道,靠近南邊的美食較多

  消費:夜市消費當然實惠沒得說~

  服務:大多商家都很不錯!和氣生財,都是最質樸可親的勞動人民~

  綜合:不要拒絕夜市,現在的夜市也有美味又放心的攤位。真的值得一去,一定會發現美味和樂趣!

溫馨提示:微信搜索公眾號石家莊本地寶,關注后在對話框回復【夜市】可查看石家莊夜市地點和開放時間。

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